Pour résumer :
Le Diavel est équipé de deux capteur de pression atmosphérique, au même titre que les Multistrada, les Panigale V2 et peut-être d'autres modèles de la gamme Ducati.
Les capteur eux-même sont produits par Mutsubishi et utilisés sur des véhicules du groupe Fiat, chez Triumph et d'autres. Ils sont, bien entendu, produits en Chine.
Ces capteur ont une fâcheuse tendance à lâcher, sans doute à cause de la chaleur dégagée par le moteur.
Le prix de ces capteurs (référence 55241571A) dans le réseau Ducati est d'environ 80€
Multiplié par deux car on n'en change pas qu'un seul + la MO ça pique un peu pour ce que c'est

Sur une page FB de ducatistes, on m''avait parlé de la combine d'acheter ces capteur pour une douzaine d'euros pièce directement en Chine. Cette astuce m'a été confirmée sur un forum Ducati américain.
Certains du fofo, moi y compris, avons pu en profiter.
Malheureusement, aujourd'hui le prix de ces capteurs en chine est d'un peu plus de 30 €, ce qui reste tout de même moins cher que le prix chez le DS.
Mais un capteur de pression n’étant techniquement pas quelque chose de très exotique (ça renvoie juste une tension électrique en fonction de la pression) et la taille/forme est toujours plus ou moins la même, je reste persuadé que des capteurs similaires (Mitsubishi ou non) sont compatibles.
Si des personnes calées sur le sujet ou au moins en électronique peuvent nous éclairer de leurs lumières...

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En ce qui concerne leur changement, cette vidéo tuto (en français) est très bien.